Literki są odpowiednie, tylko trzeba zrobić "zapisz jako", a nie w przeglądarce otwierać, która ma zestaw znaków na inny ustawiona. A robić przekodowanie znaków tylko po to, żeby przeglądarka przekodowała po raz kolejny, to moim zdaniem trochę przesada jest. To jest plik wyciągnięty do ewentualnego poprawienia, a nie do oglądania w przeglądarce...