Moim zdaniem 1080p przy 27 calach będzie wyglądać średnio. Skoro cena jest jednak ważna to czemu tak duże rozważasz te monitory? Może to kwestia preferencji, ale ja wole mały monitor do komputera osobistego (22-24 cale, 1080p). Grając w gry na klawiaturze i myszy siedzi się zwykle dość blisko i mały monitor mniej męczy wzrok. Przy małym monitorze można obniżyć rozdzielczość w bardziej wymagających grach bez wielkiego spadku zagęszczenia pikseli przez co wygląda to lepiej. Z rozmiarem spada więc nie tylko cena monitora, ale też ilość pieniędzy które trzeba wydać na GPU. W pracy mam monitory 4K 32 cale, wygląda to super i jest ważne w tym co robię, ale do komputera osobistego bym takiego monitora nie kupił.
EDIT.
W moim wypadku dochodzi jeszcze zamiłowanie do starszych gier, które często obsługują rozdzielczość 1080p i mniejsze. Stąd preferuję stare dobre full HD w "małym opakowaniu".